ビールブログ

イギリスビールといえばエールスタイルのビールがメインです。ペールエール、ブラウンエール、ポーターなどがあります。イングリッシュスタイルのペールエールはバートン・オン・トレントで生まれた黄金色から銅色の中濃色ビールで、フルーティな香りと苦味があるビールです。ブラウンエールは茶色のビールで苦味は抑えられモルトの風味がしっかりしています。ポーターは18世紀にロンドンで流行ったブレンドビールを手本にして生まれたビールでポーター（荷運び人）に好まれたのでこの名前になったと言われています。ここでは、このイギリスのビールを紹介したいと思います。