ビールブログ

シメイはスクールモン修道院で1862年から醸造されているビールで、ベルギーから生まれたトラピストビールの１つです。トラピストビールは修道院内に醸造所をもつトラピスト会の修道院でのみつくられるビールで、ベルジャンスペシャルティ・エールの一種になります。なお、このシメイ　ブルーは1948年にクリスマスビールとしてだされたもの。現在は通年で販売されてます。少しアルコール度が高いですが、味わい深く美味しいビールです。
ブルー以外にレッド、ゴールド、ホワイトがあります。

 

シメイ　ブルー
原材料：麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香味料
アルコール分：9.0%
生産：スクールモン修道院

 

柑橘系のフルーティな香り、色は写真の通り、赤みがかったダークブラウン。濃厚で味わい深いビールです。

 

シメイ ゴールド/レッド/ホワイト/ブルー Chimay Gold Red White Blue ビン・瓶 ベルギー ビール 330ml 飲み比べ4本セット 送料無料※別途送料北海道・九州330円、沖縄770円、クール便220円※福袋セット 価格:3300円 (2023/10/24 20:46時点) 感想(6件)

シメイのホワイト。色はオレンジがかった濃い黄金色。トラピストビールの1つで、エールスタイルの美味しいビールです。

 

シメイ　ホワイト
原材料：麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香味料
アルコール分：8%
生産：スクールモン修道院

 

柑橘系のフルーティな感じで、マスカットやブドウのような香りのするビールです。