ビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す -Far Yeast Brewing
2011年に「日本クラフトビール株式会社」として会社を設立し、2015年に「Far Yeast Brewing 株式会社」へ社名変更されました。画一的でモノトーンな印象な大量生産のビールから多様性と豊かさを取り戻すビールを目指し造られているようです(出典:Far Yeast Brewing HP)。いままでに以下ビールが造られ発売されています。
・馨和 KAGUA
・東京ブロンド
・Far Yeast Tokyo Blonde – Export
・東京アイピーエー TOKYO IPA(缶ビール)
・東京ホワイト TOKYO WHITE(缶ビール)
・東京ブロンド TOKYO BLONDE(缶ビール)
東京アイピーエー TOKYO IPA
以下に自分で飲んでみたFar Yeast Brewingのビール(他のビールの紹介も含んでいます)を紹介していますので、どうぞご覧下さい。