ヴァイスビール/ヴァイツェンビール

フランツィスカーナー　ヘーフェヴァイスビ―ル -バナナ香るドイツの名作白ビール

ドイツで飲んだあの味が忘れられない…。そんな思い出とともに通販で取り寄せたのが、フランツィスカーナーヘーフェヴァイスビア。
少々お高めではあるものの、その価値は充分にあります。今回はその魅力を実際の体験を交えてご紹介します。

1.外観｜白濁したオレンジ色が美しいヴァイスビール
グラスに注ぐと、酵母由来の白くやや濁ったオレンジ色。見た目からして“ザ・ヴァイスビール”という佇まいで、豊かな泡立ちと共に期待感が高まります。

2.香りと味わい｜甘くやさしいバナナ香と、柑橘のニュアンス
まず香りで広がるのは、バナナのような甘いエステル香。続いて、ほんのりと柑橘系の爽やかさもあり、香りの時点でリッチな体験が始まります。

味わいは、口当たりがやわらかく、小麦由来の酸味とやさしい甘み、そして酵母の奥行きあるコクが見事に調和。本場ドイツのビアホールを思い出す、奥深い味わいです。

3.おすすめの飲み方
🍻飲み頃温度：6〜8℃
🍻グラス：ヴァイツェングラス（細長く香りが閉じ込められる）
🍻ペアリング：ソーセージ、プレッツェル、白カビチーズ、バナナケーキ

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.フルーティーで優しいビールを探している方
🍺2.ヴァイスビールを飲んだことがないクラフトビール初心者
🥂3.本場ドイツの味を日本で楽しみたい方
🍻4.旅行の思い出をもう一度味わいたい方

5.原材料等
原材料：麦芽（小麦、大麦）、ホップ、酵母
アルコール分：5.0%
生産：フランツィスカーナー醸造所

6．口コミ
以下リンク先はフランツィスカーナーヘーフェヴァイスビ―ルの口コミです。どうぞご参考にご覧ください。

フランツィスカーナー　口コミ

7.どこで買えるか？
私は通販で購入しましたが、成城石井で売ってました。ただ、普通のスーパーではみないです。購入する場合は通販が入手しやすいと思います。

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8.まとめ｜やっぱり本場で飲むのが一番。でも日本でもしっかり美味しい
ドイツで感動した味を日本で再び味わえる幸せ。フランツィスカーナーのヘーフェヴァイスビアは、記憶に残る味わいをしっかりと再現してくれました。
もちろん、本場で飲むのは格別ですが、日本でも十分その良さを感じられる名品です。

9.その他
以下に他のヴァイスビールとの飲み比べもしてます。よろしければそちらもご覧ください。

ヴァイスビール飲み比べ

パウラーナー　ヘーフェヴァイスビ―ル -まろやかでフルーティなドイツ伝統の味

パウラーナーヘーフェヴァイスビール（Paulaner Hefe-Weißbier）は、世界的に評価の高いドイツ・ミュンヘンの老舗パウラーナー醸造所が手がける白ビール。本場ドイツで飲んだ経験を持つ方なら、きっと一度は感動を覚えたことでしょう。

日本国内でも通販や「酒のやまや」など一部の酒販店で購入が可能です。今回はこのフルーティで上品な白ビールの魅力を詳しくご紹介します。

1.外観｜黄金色に濁る美しさとふわっと広がる泡
グラスに注ぐと、にごりのある明るいオレンジゴールド。酵母由来の濁りがヴァイスビールらしさを引き立て、見た目からして贅沢な気分に。
泡は非常にきめ細かく、しっかりと持続します。

2.香りと味わい｜バナナ香と酵母の甘みが調和した極上の一杯
香りは、ヴァイスビールらしいバナナやクローブのようなフルーティーでスパイシーなエステル香が印象的。口に含むと、小麦のまろやかな酸味と酵母の自然な甘みがじんわり広がります。苦味は抑えめで、全体的にまろやかでやさしい飲み心地。「ビールは苦いもの」という印象を覆してくれる、飲みやすくも本格的な一本です。

3.おすすめの飲み方｜香りを活かす温度とグラス選びがカギ
🍻飲み頃温度：6〜8℃（冷やしすぎず香りを楽しめる温度）
🍻グラス：ヴァイツェングラス（香りと泡持ちが◎）
🍻おすすめ料理：ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）、ローストポーク、白カビチーズ、ベリー系デザート

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.苦味が少なく飲みやすいビールを探している方
🍺2.ビール初心者でクラフトビールに挑戦してみたい方
🥂3.バナナ香や酵母感のあるヴァイスビールが好きな方
🍻4.プレゼント用やギフトとして珍しい輸入ビールを選びたい方
🍻5.ドイツの伝統的な味わいを日本で体験したい方

5.原材料等
原材料：麦芽（小麦、大麦）、ホップ、酵母
アルコール分：5.5%
生産：パウラーナー醸造所

6.口コミ
以下リンク先は口コミです。どうぞご参考にご覧ください。

パウラーナヘーフェヴァイスビール　口コミ

7.どこで買えるか？
私はやまやで購入しました。いつもあるわけではないです。たまに見ます。購入する場合は通販が入手しやすいと思います。

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8.まとめ｜白ビールの原点にして頂点。迷ったらまずこの一本を
パウラーナーヘーフェヴァイスビールは、白ビール（ヴァイスビール）の魅力を語る上で外せない存在。
フルーティーで飲みやすく、それでいてしっかりとコクと伝統を感じさせる味わい。
本場ドイツの味を手軽に楽しめる一本として、初心者からビール通まで幅広くおすすめできます。

ぜひ一度、お祝いの席やくつろぎのひとときに味わってみてください。

エルディンガー　ヴァイスビア - バナナ香とレモンのような軽やかさが心地いい！

ドイツで人気の白ビール「エルディンガーヴァイスビア」は、世界中のビールファンに愛される名品。チューリッヒで飲んだあの感動をもう一度味わいたくて、楽天のドイツビール飲み比べセットで再会しました。

日本では酒屋で見かける機会はまだ少ないものの、通販では比較的入手しやすいのが魅力です。今回はこのビールの魅力を、外観、香りと味わい、おすすめの飲み方、おすすめする人、まとめ等の観点で詳しくレビューします。

1.外観｜白く濁った黄金色にクリーミーな泡
グラスに注ぐと、酵母の白濁を含んだ明るい黄金色が広がります。泡はきめ細かく、モコモコとクリーミーに盛り上がり、見た目からして本格派。
チューリッヒで飲んだエルディンガーヴァイスビアを思いだします。

2.香りと味わい｜バナナ＆レモンのような香りと軽快な飲み口
香りは、バナナのような甘いエステル香が立ち上がりつつ、ほんのりとレモンのような爽やかさも感じられます。
フランツィスカーナーに比べると少しすっきり・シャープな印象で、全体的にクリーンで明るい味わいが特徴。
小麦由来の酸味と自然な甘み、酵母のコクがありつつも、飲みやすさとバランス感が際立つビールです。

3.おすすめの飲み方｜香りと口当たりを活かすなら冷やしすぎ注意
🍻飲み頃温度：6〜8℃（少し温度を上げて香りを楽しむ）
🍻グラス：ヴァイツェングラスやチューリップ型グラス
🍻ペアリング：チキンサラダ、魚介のグリル、ポテトサラダ、シュニッツェル、甘いパンやフルーツタルト

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.フルーティーなビールが好きな方
🍺2.苦味が少なく飲みやすい白ビールを探している方
🥂3.フランツィスカーナーはちょっと重く感じる方
🍻4.ドイツビールに興味があるクラフト初心者
🍻5.食中酒としてバランスのいいビールを求めている方

5.原材料等
原材料：麦芽（小麦、大麦）、ホップ、酵母
アルコール分：5.3%
生産：エルディンガー・ヴァイスブロイ

6.口コミ
以下リンク先は口コミです。どうぞご参考にご覧ください。

エルディンガー　口コミ

7.どこで買えるか？
酒屋やスーパー等で見たことがないです。購入する場合は通販が入手しやすいと思います。