ビールブログ

クラフトビールの世界では、驚くような素材との融合がどんどん進んでいます。その中でも特にユニークで日本らしい1本が、金しゃちビールの「抹茶ドラフト」です。抹茶の渋みとビールのコクがどう調和しているのか。実際に飲んでみた印象を、以下の視点からレビューします。

 

金しゃち　抹茶ドラフト

 

1.外観｜抹茶色にごり系の“和モダン”な佇まい
グラスに注ぐと、まさに抹茶を思わせる淡い緑がかった黄金色。わずかに濁りがあり、まるで抹茶ラテのようなビジュアルにも見えます。
泡立ちは穏やかで、少しクリーミーな印象もあり、和テイストが視覚からも伝わってきます。

 

2.香りと味わい｜抹茶の苦味とモルトの甘味が見事に融合
香りは、抹茶の青々とした草のような香りが最初に立ち上がります。そのあとに、モルトのほのかな甘さや穀物感が追いかけてきて、まるで抹茶クッキーや和スイーツのような印象も。

 

口に含むと、抹茶の渋みとビールのコクが不思議なバランスで共存しており、後味はさっぱり。苦味はありますが、嫌な重さはありません。
冷たい緑茶とビールの中間のような、新しい飲み心地です。

 

抹茶の風味がするビール

 

3.おすすめの飲み方
🍻飲み頃温度：6〜8℃（冷やしすぎると抹茶の香りが飛ぶのでやや高め推奨）
🍻グラス：和食器風の陶器グラスや、ストレートタイプのビールグラスがおすすめ
🍻ペアリング：天ぷら、出汁巻き玉子、塩昆布おにぎり、抹茶スイーツ

 

※特に和食との相性が抜群だと思います。お茶との親和性が活かされ、料理を引き立ててくれます。

 

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめします。
🍻1.ビールの新しい味わいにチャレンジしたい方
🍺2.和食に合うビールを探している方
🥂3.抹茶好きで、飲み物でも楽しみたい方
🍻4.ビール初心者だけど甘すぎるビールは苦手という方
🍻5.ギフトや話題性のあるお土産を探している方

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ、糖類、抹茶
アルコール分：6%
生産：盛田金しゃちビール（株）

 

6.どこで買えるか？
私はやまやで購入しました。通販では以下楽天で売っています。

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7.まとめ｜和の心を一杯に込めた、記憶に残るクラフトビール
金しゃち 抹茶ドラフトは、ただ奇をてらったフレーバービールではなく、
抹茶とビール、それぞれの個性を活かしながら融合させた完成度の高い一杯です。

 

抹茶が主役になりすぎず、あくまで“ビール”として楽しめる仕上がり。
日本の食文化や伝統を感じさせながらも、革新的でスタイリッシュ。
ぜひ一度、食事とともに、またはゆったりとした時間のお供にお試しください。

 

8.その他
　金しゃちビールは他に以下を紹介しました。どうぞご覧ください。