ビールの豆知識

ピルスナーはラガースタイルの下面発酵のビールです。ピルスナーの発祥はチェコで、1842年に誕生したそうです。それまでのビールは琥珀色のような濃色のビールしかなかった時代に淡く黄金色で上品なホップの苦味の全く新しいビールで世の中に衝撃を与えたとのことです。以下「ピルスナー飲み比べ」、「チェコのビール」、「ドイツビール」、「日本のクラフトビール」にピルスナーの紹介をしてますので、ご覧ください。

 

 

*参考資料
1)「新版　ビール図鑑（株式会社マイナビ出版）」
2)「自分でビールを造る本（発行：浅井事務所/発売：技報堂出版)」