ビールブログ

寒さが厳しくなる冬。
吐く息が白く染まり、焚き火の炎がいつもより恋しく感じる季節。そんな冬キャンプに欠かせないのが、体の芯まで温めてくれる濃厚なクラフトビールです。

 

 

寒い夜、焚き火のそばで飲むビールは格別。
特に、冬におすすめの濃厚ビールは「温度で香りが変わる」「時間とともに味が深まる」という特性を持ち、外気とのコントラストによって一層その魅力が引き立ちます。

 

この記事では、冬キャンプにぴったりの濃厚クラフトビール5選と、アウトドアで美味しく楽しむためのポイントをご紹介します。

 

❄ 1. ギネス エクストラスタウト（アイルランド）
黒の深みが冬の夜空に映える定番のスタウト。
世界中で愛される黒ビール「ギネス」。
ロースト麦芽の香ばしさと、コーヒーやチョコレートのような苦味が特徴です。

 

 

冷たい空気の中、焚き火を眺めながら飲むと、その苦味がまるで“温かいコーヒー”のように感じられるほど。
濃厚なのにスッと消える後味は、長い夜を静かに包み込んでくれます。

 

スタイル：スタウト
アルコール度数：5.0％
おすすめ温度：10〜12℃
ペアリング：ビーフシチュー、チョコブラウニー、スモークチーズ

 

🔥キャンプの楽しみ方：
マグカップや金属タンブラーで少し温めながら飲むと、モルトの香ばしさがふわりと広がります。

 

❄ 2. ベアレン クラシック（岩手県）
ドイツ伝統の味わいを丁寧に再現した冬の定番。

 

盛岡の老舗「ベアレン醸造所」が手掛けるヴィエナラガー。
深い琥珀色とモルトの甘み、ほのかなロースト香が特徴で、寒い季節にぴったりの味わいです。

 

 

スッと喉を通った後に、じんわりと広がるモルティーな余韻。
焚き火の炎を見ながらゆっくり飲むと、まるで時間が止まったような心地に。

 

スタイル：ヴィエナラガー
アルコール度数：6.0％
おすすめ温度：8〜10℃
ペアリング：ソーセージ、ローストポーク、カマンベールチーズ

 

🔥キャンプの楽しみ方：
焚き火の明かりで琥珀色の液体が輝く瞬間は、まさに冬キャンプの美学。

 

❄ 3. エビス プレミアムブラック（日本）
日本の黒が放つ、上質でまろやかなコク。

 

エビスの黒ビールは、深煎りモルトの香ばしさと、クリーミーな口当たりが絶妙な一杯。
苦味は控えめで、コーヒーのような優しい甘みが感じられるバランスの良さが魅力です。

 

寒い夜に飲むと、その穏やかで上品なコクが体を包み込むように広がり、
まさに“冬のご褒美ビール”。

 

スタイル：プレミアムスタウト
アルコール度数：5.0％
おすすめ温度：9〜11℃
ペアリング：焚き火チーズフォンデュ、ローストビーフ、焼きマシュマロ

 

🔥キャンプの楽しみ方：
手持ちの保温カップで少しぬるめに飲むと、甘みと香ばしさがより際立ちます。

 

❄ 4. 独歩デュンケル（岡山）
香ばしさとコクが調和した一杯で”日本の冬の黒ビール"。

 

 

香りはロースト麦芽の香ばしさとカラメルやほのかなココアを思わせる甘いアロマ。口に含むとコクのあるモルト感と軽やかな飲み口が絶妙にマッチ。
非常にバランスのとれた味わいです。

 

スタイル：デュンケル
アルコール度数：5.0％
おすすめ温度：10℃前後
ペアリング：照り焼きチキン、焼き餃子、天ぷら

 

🔥キャンプの楽しみ方：
香りとコクのある味わいを楽しみ、ゆっくり飲むのがおすすめ。
炎の揺らめきと一緒にこの香りとコクを楽しめます。

 

❄ 5. スタウト・バーレイワイン系（海外クラフト）
寒い夜を最高に演出する“飲むデザート”。

 

冬キャンプで一度は試してほしいのが、アルコール度数が高く濃厚なスタイル。
代表的なのが「バーレイワイン（Barley Wine）」や「インペリアルスタウト」。

 

レーズンやプラムのような甘み、ウイスキーを思わせる深い余韻があり、
焚き火の炎とともに飲むと、まさに“大人の贅沢時間”が完成します。

 

スタイル：バーレイワイン／インペリアルスタウト
アルコール度数：8〜12％
おすすめ温度：12〜15℃
ペアリング：ビターチョコ、スモークナッツ、ローストナッツ

 

🔥キャンプの楽しみ方：
飲む前に手の温もりで少し温めると、香りが一気に立ち上がります。
寒空の下で味わう高アルコールビールは、最高の“天然ヒーター”です。

 

🏕 冬キャンプで濃厚ビールを楽しむポイント
1. 温度変化を味方にする
冬は気温が低いため、ビールが自然にゆっくり温まります。
最初は冷たい状態で、途中から香りが開く過程を味わうと、まるで2種類のビールを飲んでいるような感覚に。

 

2. 焚き火のそばで“ぬるビール”を楽しむ
「冷たいビール＝美味しい」と思われがちですが、濃厚ビールはぬるめが本領発揮。
10〜12℃前後で香りが豊かになり、アルコールの丸みも増します。

 

3. 食事とのペアリングを意識
冬キャンプの食事は、脂や旨味が強いメニューが多いので、

 

・スタウト × ビーフシチュー
・アンバーエール × ロースト料理
・バーレイワイン × デザートやチーズ
など、濃い味との組み合わせが最高です。

 

4. 保温マグ or チタンタンブラーを活用
保冷よりも「保温」を意識して、ぬるくなりすぎない程度の温度をキープ。
金属製のタンブラーなら、炎の明かりも美しく反射して雰囲気抜群です。

 

❄ まとめ：焚き火と濃厚ビールが教えてくれる“冬の幸せ”
冬キャンプは、派手さではなく“静かな豊かさ”を味わう時間。
その相棒として、濃厚で香り高いビールほどふさわしいものはありません。

 

焚き火の炎がゆらめく中で飲む濃厚ビールは、
ただの飲み物ではなく、自然と人をつなぐ“ぬくもり”そのもの。

 

寒さを楽しみ、香りを味わい、静かな夜に心を委ねる——
それが「冬キャンプ×濃厚ビール」の最高の楽しみ方です。

 

今日の一杯が、あなたの冬の記憶に残る特別な時間になりますように。

 

🍺 Cheers by the Fire! 🔥❄