ギネス オリジナル エクストラスタウト
アイルランドといえば、多くの人が真っ先に思い浮かべるのが「ギネスビール」。
その中でも、伝統と個性が際立つのが「ギネス エクストラスタウト（GUINNESS EXTRA STOUT）」です。
世界中で愛され続ける“元祖黒ビール”とも言われるこの1本は、他のビールとは一線を画す深みとコクを持っています。
この記事では、外観・香りと味わい・おすすめの飲み方・おすすめしたい人の4つの観点から、ギネス エクストラスタウトの魅力を詳しく紹介します。
クラフトビールファンの方はもちろん、これから黒ビールに挑戦してみたい方にもぴったりの内容です。
1.外観：漆黒に輝くアイルランドの誇り
グラスに注いだ瞬間、まず目を奪われるのはその深い漆黒の色合い。
まるでコーヒーやダークチョコレートのような濃いブラウンで、光にかざすとルビーのような赤みも感じられます。
泡立ちは非常にクリーミーで、きめ細かく、持続性も抜群。
厚く形成された泡がグラスの上にしっかりと残り、見た目にも高級感を漂わせます。
瓶のラベルにはクラシックなギネスのロゴとハープのマークがデザインされており、伝統と品格を感じさせる佇まいです。
この外観だけでも「特別な時間を味わうビール」であることが伝わってきます。
2.香りと味わい：焙煎の香ばしさと奥深い苦味が共演
香りを近づけると、まず立ち上がるのはロースト麦芽の香ばしさ。
コーヒーやカカオ、ほのかなスモーキーさを感じる上品なアロマが広がります。
口に含むと、まず感じるのは芳醇な苦味とキレの良さ。
ギネス独特の焙煎麦芽の苦味がしっかりと主張しながらも、どこかまろやかで、後味には軽い酸味と心地よいドライ感が残ります。
アルコール度数は約5％。
見た目の重厚感とは裏腹に、実際の飲み口は意外にも軽やかで、飲み疲れしません。
特に冷やしすぎず、少し温度が上がるにつれて、コクと甘みがより立体的に感じられるのが魅力です。
この味わいのバランスは、さすが260年以上の歴史を持つギネス。
「黒ビール＝重い」というイメージを覆す、繊細で奥深い味わいです。
3.おすすめの飲み方：温度とペアリングで変わる表情
ギネス エクストラスタウトをより美味しく味わうには、温度と相性の良い料理を意識するのがポイントです。
● 飲み頃温度
おすすめの温度は8〜12℃前後。
冷やしすぎると焙煎の香りが閉じてしまうため、冷蔵庫から出して少し置いてから飲むのがベストです。
● ペアリングのおすすめ
・ビーフシチューやローストビーフ：ギネスの苦味が肉の旨味を引き立てる
・チーズ（チェダーやブルーチーズ）：コク同士が調和して贅沢な味わいに
・チョコレートケーキやティラミス：デザートとの相性も抜群
特にアイルランド風のアイリッシュシチューとの組み合わせは、現地でも定番。
ゆったりとした時間に、じっくり味わうのが似合うビールです。
4.おすすめしたい人：黒ビール初心者から通まで
ギネス エクストラスタウトは、次のような方におすすめです。
・黒ビールに初めて挑戦したい人
→苦味は強めですが、重すぎず飲みやすいバランスで入門に最適。
・クラフトビールの奥深さを体験したい人
→スタウトというスタイルの基本を知るには、まずこの一本。
・料理とビールのペアリングを楽しみたい人
→肉料理やデザートとの相性が抜群で、食中・食後どちらでも楽しめます。
・落ち着いた夜の時間を大切にしたい人
→静かな音楽を聴きながら、ゆっくりと香りを感じたい大人のビール。
まさに「大人の贅沢時間を彩る一本」と言えるでしょう。
5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ、大麦
アルコール分：5%
生産：ディアジオ社
6.まとめ：伝統が生み出す“究極の黒”を味わう
ギネス エクストラスタウトは、アイルランドが世界に誇る伝統と情熱の結晶。
深い焙煎香、心地よい苦味、そして飲みやすさのバランスが絶妙で、黒ビールの魅力を存分に感じられる名作です。
黒ビールというと「重い」「苦い」と敬遠する人もいますが、ギネスは違います。
口当たりは滑らかで、飲むほどに味わいが広がる“深みのある優しさ”が特徴です。
冷たく冷やしてキリッと、または少し温度を上げて芳醇に──
その日の気分や料理に合わせて楽しめるのも魅力のひとつ。
260年以上受け継がれるギネスの伝統を、自宅でゆっくり味わってみませんか？
一口飲めば、アイルランドの豊かな文化と情熱がきっと感じられるはずです。
 | 価格:438円 |
ベルヘイヴン スコティッシュ オートスタウト
ベルヘイヴン スコティッシュ オートスタウト。オート麦を使用したスタウト。
原材料：麦芽、ホップ、オート麦
アルコール分：5%
生産：ベルヘイヴン醸造所
なめらかで濃厚で甘味があり、コーヒーのような香り。
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