ビールの豆知識

多くのビールは大麦麦芽を材料にしていますが、ヴァイスビールは小麦麦芽を材料にしたビールで、南ドイツで生まれた小麦のビールです。ヴァイスはドイツ語で「白」の意味で、日本では白ビールと呼ばれています。このビールはフルーティでバナナのような香りがし、苦味が少なく、甘味があるのが特徴です。このビールをドイツで飲んだとき、味わったことのない、非常に味のある美味しいビールで感動しました。飲んだことのない方はぜひ一度お試しください。以下「ヴァイスビール（白ビール）/ヴァイツェンビール飲み比べ」や「ドイツビール」のところで何種類か紹介してます。なお、ヴァイツェンビールは小麦麦芽を50%以上使ったビールのことをいい、ヴァイツェンはドイツ語で「小麦」という意味です。以下にいくつかのヴァイス/ヴァイツェンビールを紹介します。皆様もどうぞご堪能下さい。

 

ドイツで出会ったフランツィスカーナー　ヘーフェヴァイスビ―ル。フルーティでバナナのような香りがしてとても味わい深いビールです。是非ともおすすめしたいヴァイスビールです。

フランツィスカーナー　ヘーフェヴァイスビ―ル

 

日本のエチゴビールのヴァイスビールです。名前の通りのんびりふんわりできるビールだと思います。日本のヴァイスビーで是非おすすめしたいビールです。

のんびりふんわり白ビール

 

これも日本のヴァイスビールです。オレンジピールが効いていてとても美味しいヴァイスビールです。

常陸野ネストビール　ホワイトエール

 

他にも以下でいろいろ紹介してますので、どうぞご覧頂きご堪能下さい。