セス・プレミアム・アンバー -ラトビア発・琥珀色の魅力！
ビール愛好家の皆さん、こんにちは！今回は、ラトビアの歴史ある醸造所Cēsu Alus（ツェース・アルス）が手掛ける「Cēsu Premium Amber（ツェース・プレミアム・アンバー）」をレビューしたいと思います。このビールは、特別に焙煎された麦芽と芳香ホップを使用しているアンバーラガーとのことです。ではさっそく飲んでみたいと思います。
セス・プレミアム・アンバー
1.外観
グラスに注ぐと、深みのある琥珀色が目を引きます。透明度が高く、きめ細やかな白い泡が持続し、美しいコントラストを生み出します。
2.香りと味わい
香りは、焙煎麦芽由来のキャラメルやトーストのような甘いアロマが広がります。口に含むと、麦芽の甘みとホップの程よい苦味がバランスよく調和し、後味にはほのかなナッツのニュアンスが感じられます。
綺麗な色、ちょっと薄めの琥珀色
3.おすすめの飲み方
🍻適切な温度で
少し高めの8〜12℃程度に冷やすことで、香りと味わいを最大限に引き出すと思います。
🍻グラスに注いで
香りを楽しむために、グラスに入れて飲むことをおすすめします。特にチューリップ型のグラスやパイントグラスがおすすめです。
🍻料理とのペアリング
グリルした肉料理やローストチキン、チェダーチーズなどのコクのある料理と相性が良いと思います。
4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.アンバーラガーを試してみたい人
琥珀色のラガーに興味がある方に最適です。
🍺2.麦芽の甘みとホップの苦味のバランスを楽しみたい方
甘みと苦味の調和を求める方におすすめです。
🥂3.食事と一緒にビールを楽しみたい人
さまざまな料理と合わせやすいビールを探している人にぴったりだと思います。
5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ、糖類/カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）
アルコール分：5%、内容量：568cc
生産：CESU
6.どこで買えるか？
私はやまやで購入しました。通販では以下楽天で売っています。
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7.まとめ
「Cēsu Premium Amber」は、ラトビアの伝統的な醸造技術と高品質な原材料が生み出す、琥珀色の美しいアンバーラガーです。麦芽の甘みとホップの苦味が絶妙に調和し、食事との相性も抜群です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。
8.その他
今回は珍しいラトビアのビールを紹介させて頂きました。本ブログでは、自分で飲んでみた以下各国のビールを紹介しています。よろしければご覧ください。
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