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― Landgang Brauerei（ランドガング醸造所）｜自由なビールの港から
ドイツ・ハンブルクは、古くから港町として栄え、ビール醸造の伝統も千年以上の歴史を誇ります。しかし、1516年の「ビール純粋令（Reinheitsgebot）」により、ビールは水・麦芽・ホップ・酵母のみに限定。
結果として、ドイツ国内では長らくピルスナーやラガーなどの保守的なスタイルが主流となり、アメリカやベルギーのような多様なクラフトビール文化が広まりにくい土壌が続いてきました。

 

そんなドイツで近年注目を集めているのが、ハンブルクで2014年に創業した**Landgang Brauerei（ランドガング醸造所）**です。
保守的なドイツのビール文化に風穴を開ける存在として、イノベーションと遊び心をもったクラフトビール造りを行っています。

 

🍺 Landgang醸造所とは？
設立：2014年
創業者：ラース・グロースクルト（Lars Grosskurth）
現ヘッドブルワー：サーシャ・ブルンズ（Sascha Bruns）
拠点：ハンブルク・アルトナ地区

 

彼らの理念は「ドイツにも自由で個性あるクラフトビール文化を根付かせたい」。
その思いのもと、Landgangはビール純粋令の精神を守りながらも、
現代的で創造性あふれる味わいを追求しています。

 

🍻 主なビールラインナップ
⭐ Landgang PILS

 

Landgang Brauerei PILS

(1)スタイル
ジャーマンピルスナー

 

(2)特徴
キレのある苦味とクリアなのどごし。伝統を重んじつつも、ホップの香りをしっかり感じられる“新世代のピルスナー”。

 

(3)おすすめ
魚のグリル、サラダ、シュニッツェル

 

🍯 Landgang HELLES（Helles Vollbier）
(1)スタイル
バイエルンスタイル・ヘレス

 

(2)特徴
モルトの甘みと優しい炭酸感が特徴。まろやかで飲みやすく、食中酒にもぴったりのライトラガー。

 

🌶️ CABRON（カブロン）
(1)スタイル
メキシカンラガー

 

(2)特徴
軽やかな飲み口に、ほんのりトウモロコシ感。暑い日やスパイシーな料理と抜群の相性。名前のインパクトも強烈！

 

🍋 ALSTERWASSER（アルスターヴァッサー）
(1)スタイル
ラドラー（ピルス＋レモネード）

 

(2)特徴
ビールとレモネードをブレンドした、ハンブルク名物のスタイル。甘さと爽やかさが心地よく、アルコール度数も低めで飲みやすい。

 

(3)由来
アルスター湖（ハンブルク中心部）にちなんだ地元スタイル。

 

🍻 テイスティング＆ツアー体験
Landgangでは週末にブルワリーツアーやテイスティングイベントも開催されています。

 

・醸造設備の見学
・製造過程の説明（英語・ドイツ語）
・タップルームでの試飲タイム

 

実際に現地で飲むビールは格別！
ハンブルクを訪れたら、クラフトビールカルチャーの“今”を感じる場所としてぜひ訪れてみたいスポットです。

 

👉 Landgang Brauereiの公式サイト

 

🧭 醸造所のロケーションと訪問情報
場所：ハンブルク・アルトナ地区（Altona）
アクセス：ハンブルク中央駅からSバーン（都市鉄道）で約15分
設備：タップルーム併設、フードトラックやイベントスペースもあり

 

🔗 関連リンク・参考記事
👉Landgang Brauerei – ハンブルクの名物ビールの紹介
👉ハンブルクのクラフトビール:最高の醸造所、タップルーム、クラフトビールバー-マン対グローブ

 

✨ まとめ：伝統に挑むハンブルクの革新派ブルワリー
Landgang Brauereiは、「ドイツビール＝伝統的で堅苦しい」という固定観念を覆す存在です。
ピルスナーやラドラーといったおなじみのスタイルに、現代的な香りやアプローチを取り入れた味作りは、ビール初心者から上級者まで楽しませてくれる奥深さがあります。

 

ハンブルクを訪れた際は、観光名所と一緒に、この自由で美味しいクラフトビールの世界にもぜひ足を運んでみてください🍺