ビールブログ

DHCから発売されている小麦のビール「WEIZEN」です。WEIZENはドイツ語で小麦という意味になります。多くのビールは大麦麦芽を原料としていますが、このビールは小麦麦芽も使っています。さて、どんなビールか飲んで見てレビューしたいと思います。

 

DHC WEIZEN[小麦のビール]

 

1.外観
グラスに注ぐと、透き通った黄金色が美しく輝き、きめ細やかな白い泡がたっぷりと立ち上がります。泡立ちはクリーミーでありながら軽やかで、見た目からも上品さを感じさせます。

 

2.香りと味わい
一口含むと、フルーティなアロマがふわっと広がり、小麦特有のまろやかな甘さが心地よく感じられます。苦味は控えめで、どこかバナナやクローブを思わせるエステル香が特徴です。無濾過ならではのコクがありながらも、スッキリとした飲み心地が楽しめます。

 

無濾過でリッチな味わい

 

3.おすすめの飲み方
飲み頃温度は少し高めの12℃前後がおすすめです。冷えすぎると香りが感じにくくなるため、少し常温に近づけてから飲むのがベスト。
休日の午後、庭やバルコニーでリラックスしながら飲むのに最適です。緑の中でゆったりと味わうと、そのフルーティさが一層引き立ちます。

 

おつまみではソーセージや生ハム、チーズ、特にカマンベール、ブリー、ブルーチーズ等があうと思います。また、お料理では、魚料理でサーモンマリネ、スモークサーモン、それからシーザーサラダやフルーツ盛り合わせ等が合うと思います。

 

4.こんな人におすすめ
以下のような人におすすめしたいです。
・ビール初心者や苦味が苦手な方
・フルーティな味わいを楽しみたい方
・ゆったりとした時間を過ごしたいとき
・小麦ビールが好きな方

 

5.原材料等
原材料：麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ
アルコール分：5.5%
生産：株式会社ディ- エイチ シ-
DHC HPをご覧下さい

 

6.どこで買える？
私はやまやで買いました。通販では以下楽天で売っています。

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7.その他
今回はDHCのWEIZENをレビューしましたが、ヴァイス/ヴァィツェンビールはとても飲みやすくて美味しいです。以下でその他のヴァイス/ヴァィツェンビールを紹介してますので、どうぞご覧ください。