ビールブログ

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今回はヱビス 澄深し（クリエイティブブリュー）を実際に飲んで徹底レビューします。通常エビスとの違いは？味わい・香り・コク・おすすめの飲み方まで詳しく解説します。コク派におすすめの新作エビスです。

 

 

1.外観｜澄みきった黄金色と上質な泡立ち
グラスに注いだ瞬間、まず目を奪われるのは透明感のある美しいゴールドカラー。
濁りのないクリアな液色は「澄深し」という名前にふさわしい佇まいです。

 

泡立ちはきめ細かく、真っ白でクリーミー。
時間が経っても泡持ちがよく、グラスの縁にレース状の泡が残ります。ここはさすがエビスブランド。視覚的にも“プレミアム”を感じさせてくれます。

 

通常のヱビスビールよりも、やや軽やかに見える色調。しかし決して薄い印象はなく、あくまで「洗練された透明感」という表現がしっくりきます。

 

 

2.香りと味わい｜澄んだ麦の旨みと奥行きあるコク
グラスに鼻を近づけると、まず感じるのは穏やかな麦の甘い香り。
トーストしたパンのようなやわらかいアロマが立ち上がり、派手さはないものの、上品で落ち着いた印象です。

 

ひと口飲むと——

 

・やさしいモルトの甘み
・なめらかな口当たり
・後半にじわっと広がるホップのほろ苦さ

 

全体のバランスが非常に整っています。

 

最大の特徴は「コクがあるのに重くない」こと。
エビスらしいしっかりした麦の旨みは感じられるのに、後味が驚くほど澄んでいます。雑味がなく、余韻がスッと引いていく。このクリアさが“澄深し”の真骨頂でしょう。

 

苦味は控えめ〜中程度。ガツンとくるタイプではなく、あくまで“旨み主体”。
ゆっくり味わうと、じわじわとモルトの奥行きが広がり、飲み進めるほどに魅力が増していきます。

 

3.おすすめの飲み方｜少し低めの温度でじっくり
おすすめ温度は6〜8℃前後。
冷やしすぎるとせっかくのモルトのコクが閉じてしまうため、やや低めの冷蔵庫温度で十分です。

 

グラスはぜひチューリップ型や小ぶりのワイングラスで。
香りがふわっと立ち、味の立体感がより感じられます。

 

料理との相性は、

 

・焼き鳥（塩）
・白身魚のムニエル
・出汁の効いた和食
・きのこのバターソテー

 

など、素材の旨みを引き立てる料理がおすすめ。
脂っこすぎる料理よりも、繊細な味付けの料理と合わせると、このビールの澄んだコクが際立ちます。

 

4.おすすめしたい人｜こんな方にぜひ
以下のような方におすすめしたいです。

 

✔ 通常のヱビスが好きな方
✔ コク重視だけど重すぎるビールは苦手な方
✔ 食事と一緒に楽しめる上質なビールを探している方
✔ 落ち着いた夜にゆっくり飲みたい方

 

特に「ビールはコク派だけど、最近は重さが気になる」という方には非常におすすめ。
しっかり感と軽やかさのバランスが絶妙です。

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
生産：サッポロビール株式会社

 

6.どこで買えるか？
ヱビスなので、スーパー等でも売っているのではないかと思います。通販ですと以下で売っています。
楽天市場：ヱビス澄深し

 

7.まとめ｜“澄みわたるコク”という新しいエビスの表現
ヱビス クリエイティブブリュー 澄深しは、

 

・エビスらしい麦の旨み
・洗練された透明感
・重すぎない絶妙なコク

 

を兼ね備えた一本でした。

 

「伝統を守りながら、少し未来へ進んだエビス」
そんな印象を受ける完成度です。

 

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静かな夜に、グラスを傾けながらゆっくり味わう。
そんな時間に寄り添ってくれる上質な一本。
ぜひ一度、体験してみてください。🍺

 

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