ビールブログ

「エビス＝リッチで重厚」そんなイメージを覆すような、洗練された白ワインのような華やかさを持つビール。それが、サッポロビールが手がける**エビス マリアージュブラン（YEBISU Mariage Blanc）**です。
“マリアージュ”という名の通り、料理との相性（ペアリング）を追求して生まれたビールで、日常の食卓にも、ちょっとしたおもてなしにもピッタリな一本。

 

この記事では、マリアージュブランの外観、香りと味わい、おすすめの飲み方、ぴったりな人、まとめの観点からその魅力を紹介します。

 

 

1.外観｜やわらかな白濁と上品な泡立ち
グラスに注ぐと、淡いゴールドにほのかな白濁が重なり、まるで白ワインやシャンパンを思わせるようなビジュアル。泡はきめ細かく、繊細な見た目が上品な印象を与えます。

 

2.香りと味わい｜華やかなアロマとフルーティでまろやかな口当たり
香り
ワインに使われる白葡萄「ソーヴィニヨンブラン」を想わせる華やかな香りのホップ「ネルソンソーヴィンホップ」が使われており、
・マリアージュブラン最大の特徴である白ワインを思わせる芳醇な香り。
・フルーティで爽やかな柑橘香

 

香りを嗅いだ瞬間から、いつものビールとは違う“上質な時間”が始まります。

 

味わい
環境にやさしいフランス産大麦麦芽 Clim Traceを一部使用し、麦のうまみをじっくり引き出し、口に含むと、まろやかな甘みとほのかな酸味がやさしく広がります。苦味は控えめ。炭酸も細かく、スムーズで後味はクリーン。

 

まさに「料理を引き立てるためのビール」として、主張しすぎず、それでいてしっかりと個性を感じさせる味わいです。

 

 

3.おすすめの飲み方
🍻飲み頃温度：6〜8℃（冷やしすぎず、香りが立つ温度で）
🍻グラス：白ワイン用グラス or チューリップ型グラス
🍻ペアリング例：白身魚のカルパッチョ、チーズ盛り合わせ、シーザーサラダ、鶏肉のハーブ焼き、レモン風味のパスタ、フルーツを使った前菜やデザート、
　 和食にも洋食にも合わせやすく、前菜〜メイン、さらには軽いデザートまで網羅できる万能ビールだと思います。

 

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.苦味が強いビールは苦手だけど、ワインのような香りの飲み物が好きな人
🍺2.家での食事を、ちょっと華やかにしたい方
🥂3.ビールは重いと思っていたけれど、軽やかなタイプに興味がある人
🍻4.女性やビール初心者にもおすすめの“飲みやすい”クラフト感覚ビール
🍺5.おもてなしやペアリング重視の食事会に使いたい人

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
生産：サッポロビール株式会社

 

6.どこで買えるか？
ヱビスなのでスーパーや酒屋、コンビニ等で売っていると思います。通販でも以下で販売しています。限定品なので、お早めに！

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7.まとめ｜マリアージュブランは“エビスの新しい一面”を感じる、やさしいご褒美ビール
エビス マリアージュブランは、リッチで深みのあるエビスのイメージに、“華やかさ”と“親しみやすさ”をプラスしたような存在。クラフト感覚のビールとして、食事と楽しむために丁寧に設計された新しいエビスです。

 

普段はビールよりワイン派、という方にもぜひ一度試してもらいたい一本。日々の食卓を、さりげなくワンランクアップさせてくれるビール、それがマリアージュブランです。