ビールの豆知識

ビールの豆知識として、今回は現存する世界最古のビール醸造所を紹介します。

 

(1)ヴァイエンシュテファン（Weihenstephaner）醸造所(ドイツ)
ドイツミュンヘンの北のフライジングの丘に建つ現存する世界最古の醸造所と言われています。725年ベネディクト派の伝道師が建てた修道院から始まり1040年にはビール醸造が始まったそうです。以下、ヴァイエンシュテファンのHPに醸造所の紹介等の動画があり、とてもいいところのようです。ぜひ以下HPも見てください。

 

 

ヴァイエンシュテファン　ヘーフェヴァイスビ―ル

 

(2)ヴェルテンブルグ(Weltenburger)修道院付属醸造所（ドイツ）
ドイツバイエルン州の中心部にあるドナウ渓谷にあるヴェルテンブルグ修道院付属の醸造所で1050年にはビールを造っていたそうで、ヴァイエンシュテファンとその古さを競っています。これも以下HPをどうぞ見てください。行きたくなってしまいます。

 

 

また、以下にいままで自分で飲んでみたドイツビールの紹介をしています。よろしければご覧ください。

*参考資料
1)新版　ビールの図鑑（株式会社マイナビ出版）