ビールブログ

エチゴビールは、新潟県で誕生した「日本第一号の地ビール」として知られるブルワリー。
その中でもこのスタウトは、ロースト麦芽の香ばしさとしっかりしたボディが楽しめる、クラフトビールらしい味わいの一本です。

 

 

黒ビール好きはもちろん、
「たまにはコクのあるビールを飲みたい」という方にもおすすめ。

 

今回はこのエチゴビール スタウトを実際に飲んでみた感想を、見た目（外観）、香り、味わい、飲み頃温度等の視点からレビューします。

 

見た目（外観）
グラスに注いでまず驚くのは、その深く濃いブラックカラー。

 

光にかざしてもほとんど透けない、まさにスタウトらしい重厚な黒色です。
写真のように、グラスの上にはきめ細かいクリーミーな泡がしっかりと立ちます。

 

泡の色はほんのりブラウンがかったベージュ。
この泡がとても細かく、ゆっくりとグラスに残っていくのが印象的です。

 

見た目だけでも、

 

・濃厚そう
・コクがありそう
・じっくり味わえそう

 

という期待感が高まります。

 

まさに「黒ビールを飲むぞ」という気分にさせてくれるビジュアルだと思います。

 

 

香り
グラスに顔を近づけると、まず感じるのはロースト麦芽の香ばしい香り。

 

イメージとしては

 

・コーヒー
・カカオ
・ビターチョコレート

 

といった香りがふわっと立ち上がります。

 

さらに奥の方には、ほんのりとしたモルトの甘みも感じられます。
この香りがとても落ち着いた印象で、「ゆっくり飲みたくなるビール」という感じ。

 

IPAのような華やかなホップ香とは違い、
焙煎香が主役の大人っぽい香りです。

 

味わい
それではひと口。

 

口に含んだ瞬間に広がるのは、ロースト麦芽のコクと香ばしさ。
香りで感じたコーヒーやビターチョコレートのニュアンスが、そのまま味として感じられます。

 

特徴的なのは、しっかりとしたボディ感。
軽いビールとは違い、口の中でじんわり広がるような濃厚な飲みごたえがあります。

 

味の流れとしては、

 

ローストの香ばしさ
→ モルトのコク
→ ややビターな余韻

 

という感じ。

 

苦味はありますが、強すぎるわけではなく、
焙煎の苦味が心地よく残ります。

 

また、後味は意外とすっきりしていて、
「黒ビール＝重すぎる」という印象を覆す飲みやすさもあります。

 

個人的には、食後のゆったりした時間、音楽を聴きながら、本を読みながら
など、ゆっくり過ごす時間にぴったりだと感じました。

 

パッケージのサックスプレイヤーのデザインも、
どこかジャズバーのような雰囲気があり、そんな落ち着いた夜に似合うビールだと思います。

 

飲み頃温度
このスタウトは、少し温度を上げて飲むのがおすすめです。

 

おすすめ温度は10〜13℃くらい

 

冷やしすぎるとロースト香が弱くなり、
せっかくのコクが感じにくくなってしまいます。

 

冷蔵庫から出して、

 

5〜10分ほど置いてから飲むくらいがちょうどいいと思います。

 

温度が少し上がると、

 

・チョコレートのような甘み
・モルトのコク
・ローストの香ばしさ

 

がよりはっきり感じられるようになります。

 

ゆっくり味わうスタウトには、この温度がぴったりだと思います。

 

原材料等
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
アルコール分：7%
生産：エチゴビール株式会社

 

どこで買えるか？
私はいつものやまやで購入しました。ネットですと以下で購入できます。是非お試しください。
楽天市場：エチゴビール　スタウト

 

その他おすすめの記事
以下でクラフトビールのおすすめの特集をしています。ビール選びの参考に以下もご覧下さい。
【増強版】クラフトビール初心者におすすめ！スタイル別入門ビール20選

 

また、以下で他のエチゴビールのクラフトビールをレビューしていますので、どうぞご覧ください。
・【レビュー】エチゴビール ダブルドラゴンIPA
・IPA好き必飲！エチゴビール「FLYING IPA」レビュー
・【エチゴビール 笑顔が集う輝きビール レビュー】那須工場初仕込！