ビールブログ

ビール好きの皆さん、こんにちは！​今回は、スコットランドのクラフトビールメーカー、イニス＆ガン（Innis & Gunn）が手掛ける「アイリッシュウィスキーカスク（Irish Whiskey Cask）」をごレビューします。​このビールはアイリッシュウィスキーの樽で熟成されたスコティッシュスタウトです。さてどんなビールなのか味わって見たいと思います。

 

イニス＆ガン　アイリッシュウィスキー　カスク

 

1.外観
グラスに注ぐと、深いマホガニー色の液体が現れ、クリーミーなタン色の泡が立ち上がります。​泡持ちは良好で、ビールの濃厚さを視覚的にも感じさせます。 ​

 

2.香りと味わい
香りは、ダークチョコレート、エスプレッソ、バニラビーンズのアロマが特徴的で、モルトの豊かなキャラクターと微かなモラセスのニュアンスが感じられます。​味わいは、リッチなモルトとチョコレートの風味が広がり、スムーズでクセになる味わいです。​バニラ、オーク、ウィスキーのスパイスの味も感じられ、バランスの取れた苦味が長くチョコレートのようなフィニッシュへと続きます。 ​

 

スコティッシュスタウト、風味豊かなビール

 

3.おすすめの飲み方
🍻適切な温度で
冷蔵庫でしっかり冷やした状態（約5〜8℃）で飲むと、ビールの持つ複雑な香りと味わいを最大限に楽しめると思います。
🍻グラスに注いで
​香りを十分に感じるために、ゴブレット型のグラスに注ぐことをおすすめします。​
🍻料理とのペアリング：
リッチなシチューや新鮮なシーフードが合うと思います。

 

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.バレルエイジドビールを試したい人
​ウィスキー樽熟成による独特の風味を楽しみたい人に最適です。​
🍺2.リッチで複雑な味わいを求める方
​チョコレートやコーヒー、バニラの風味が好きな方におすすめです。​
🥂3.食事と共にビールを楽しみたい人
　　​食事とのペアリングを重視する方にもぴったりのビールだと思います。​

 

5.原材料等
原材料：麦芽、ホップ、オーツ麦
アルコール分：6度以上7度未満
生産：イニス＆ガン

 

6.どこで買える？
私はやまやで見つけました。でもやまやでもあまり見ないです。通販では以下Yahooで販売しているようです。
yahooショッピング「イニス＆ガン　アイリッシュウィスキー　カスク」

 

7.まとめ
イニス＆ガンの「アイリッシュウィスキーカスク」は、アイリッシュウィスキー樽で熟成されたスコティッシュスタウトで、バニラ、コーヒー、チョコレートの豊かな香りと味わいが特徴です。​ビール愛好家の皆さん、ぜひ一度このビールを手に取って、その魅力を味わってみてください。

 

8.その他
イギリスではエールスタイルのビールが主流のようです。スタウトもエールスタイルの一種ですが、豊かな香りで味わい深いビールが多いと思います。以下にイギリスのビールの特徴や自分で飲んでみたイギリスのビールを紹介していますので、そちらもご覧下さい。