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伝統と革新が融合するクラフトビールの名門「伊勢角屋麦酒（ISEKADO）」。その中でも女性人気も高く、日常にそっと寄り添う1本が「HIME WHITE（ヒメホワイト）」です。白ビール（ホワイトエール）らしいフルーティーさに加え、和素材を感じさせるやさしい味わいが特徴。

 

今回はこのビールの魅力を、「外観」「香りと味わい」「おすすめの飲み方」「おすすめしたい人」「まとめ」等の観点でレビューします。

 

ISEKADO HIME WHITE

 

1.外観｜にごりある淡い金色と柔らかな泡
グラスに注ぐと、ややにごりのある淡い黄金色。白ビールらしいナチュラルな見た目で、泡立ちはきめ細かくクリーミー。ネーミングの“ヒメ”にふさわしい、上品でやさしい外観です。

 

2.香りと味わい｜柚子の爽やかさと酵母のフルーティーさが心地よく調和
香りは、まず柚子果皮のやさしく爽やかな香りが立ち上がり、その後にバナナや白桃のような酵母由来のフルーティーな香りがふわりと広がります。
さらに、コリアンダーシード由来のほのかなスパイシーさが加わり、奥行きのある香りの層を形成。

 

口当たりは非常にまろやかで、柚子の酸味と酵母の甘みがバランスよく調和。後味には、爽快感とともにほんのりとスパイスの余韻が残り、飲み飽きない味わいです。

 

 

3.おすすめの飲み方
🍻飲み頃温度：6〜8℃（香りをしっかり感じられる温度帯）
🍻グラス：チューリップ型グラス、ホワイトビール専用グラス
🍻ペアリング：カルパッチョ、レモン風味のチキン、天ぷら、カプレーゼ、柑橘系のデザート

 

香りと余韻を生かすには、シンプルな塩味や酸味系の料理と合わせるのがベストだと思います。

 

4.おすすめしたい人
以下のような人におすすめしたいです。
🍻1.苦味が少なく、華やかなビールを楽しみたい方
🍺2.ビール初心者や女性にも飲みやすいクラフトを探している方
🥂3.ホワイトエールやヴァイツェンが好きな方
🍻4.和食や野菜料理と合わせたい方
🍺5.三重県や伊勢のご当地クラフトビールを味わってみたい方

 

5.原材料等
原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、柚子果皮、ホップ、コリアンダー
アルコール分：5%
生産：伊勢角屋麦酒

 

6.どこで買えるか？
私は成城石井で購入しました。普通のスーパーでは見たことがないです。通販だと以下楽天で売っています。入手しやすのは通販だと思います。

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7.まとめ｜ISEKADO HIME WHITEは“やさしさ”を詰め込んだ癒しの白ビール
ISEKADO HIME WHITEは、ホワイトビールの魅力を存分に詰め込みつつ、伊勢の自然や日本らしさを感じる、洗練された味わいのクラフトビールです。
華やかさとやさしさが共存する味わいは、日常にも特別な時間にもぴったり。
クラフトビールの世界をもっと楽しみたいあなたに、ぜひおすすめしたい1本です。

 

8.その他
以下リンク先に生産元の伊勢角屋麦酒を紹介してますので、どうぞご覧下さい。