ビールの豆知識

IPAはIndia Pale Ale（インディア・ペール・エール）の略でペール・エールの一種です。発祥国はイギリスでイギリスからインドに輸送するときに腐敗防止を目的にホップを多く入れたようです。ホップを多く使用し、ホップの香りや苦味が普通のビールと比べ際立ったものになっています。世界中で愛され飲まれているビールです。また、IPAにはSESSION IPA、HAZY IPA等があり、IPAが少し高めの6%程度のアルコール分ですが、SESSION IPAはアルコール分は少し低めの4.5%程度、HAZY IPAは苦味が少し抑えられているものになります。

 

英国ソーンブリッジのジャイブルIPA

（マンゴ-のようなフルーティな香りとモルトのコクのある味）

 

伊勢角屋麦酒のHAZY IPA

（フルーティな香りでとても美味しい）

 

以下「IPA飲み比べ」で何種類か紹介してますのでご覧ください。皆様もぜひお試しください。