ビールブログ

関西は古くから酒文化が根付いた地域で、日本酒だけでなくクラフトビールの人気ブルワリーも数多く存在します。都市部からアクセスが良いブルワリーも多く、観光や食文化とあわせて楽しめるのが魅力。今回は関西でおすすめのクラフトビールブルワリーを5つ厳選してご紹介します。1. 箕面ビール（大阪府箕面市）国内外で...

日本最大の大地を誇る北海道は、クラフトビールの宝庫でもあります。雄大な自然から生まれる清らかな水、地元の農産物を使った副原料、観光とセットで楽しめるブルワリー巡り…。今回は北海道でぜひ飲んでほしいクラフトビールを5つ厳選してご紹介します。1. NORTH ISLAND BEER（江別市）札幌近郊・江...

クラフトビール人気が高まり、日本各地で個性的なブルワリーが誕生しています。旅行先で地域の味を楽しむのもクラフトビールの醍醐味。今回は地方別におすすめのブルワリーを厳選してご紹介します。観光や食文化とあわせて楽しめるブルワリーばかりです。1.北海道エリア(1)月と太陽ブルーイング（札幌市）札幌の街中で...

クラフトビール人気が全国的に広がり、日本でも個性豊かなブルワリーが続々と登場しています。その中で特に人気が高く、多くのファンに支持されているブルワリーを5つ厳選しました。歴史や特徴とあわせて代表銘柄もご紹介しますので、ぜひお気に入りのブルワリーを見つけてみてください。1. ヤッホーブルーイング（長野...

クラフトビール人気が高まり、全国各地に個性豊かなブルワリーが誕生しています。その中でも首都圏からアクセスの良い関東エリアのクラフトビールは、観光やお土産としても注目度が高く、多くのビール愛好家から支持されています。今回は、関東・首都圏を代表するブルワリーの中から特におすすめしたい5銘柄を厳選してご紹...

クラフトビール人気が全国に広がる中、今特に注目を集めているのが 東北地方のクラフトビール だと思います。豊かな自然と清らかな水、そして地域の食文化を背景に、個性的なビールが次々と生まれています。今回は東北各県から選りすぐりの5本をご紹介。外観や香り、味わいを丁寧に解説しながら、旅行やお取り寄せでぜひ...

クラフトビール好きの皆さん、夏に飲みたいビールといえば爽快なピルスナーやIPAを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、実は「アルトビール」も夏にぴったりな隠れた名スタイルです。アルトビールはドイツ・デュッセルドルフ発祥の上面発酵ビールで、香ばしいモルトの風味とすっきりとした苦みのバランスが特徴...

ビールはカロリーが高いから太るとか言われますが、ビールのカロリーの大半はアルコールに由来するものです。アルコール由来のカロリーはエネルギーとして燃焼されやすいようで、体に蓄積されにくいと言われてます。ビールやお酒を飲むと顔が赤くなる方が多いと思いますが、これは血流が良くなって代謝が上がっていることだ...

暑い夏に飲みたくなるビールといえば、のどごしが軽快で爽快感のあるスタイル。中でもドイツ・ケルン発祥の伝統的な**ケルシュ（Kölsch）**は、ラガーのすっきり感とエールのフルーティさを兼ね備えた特別なビールです。この記事では、海外から2種類、日本から3種類の厳選ケルシュを紹介し、それぞれの特徴やお...

夏の暑い日には、爽やかで香り豊かなクラフトビールが恋しくなります。その中でも「Hazy IPA（ヘイジーIPA）」は、濁りのある見た目とジューシーでフルーティな味わいで、近年クラフトビールファンの間で人気急上昇中。今回は**「Hazy IPA 夏 おすすめ」**として、海外から2種、日本から3種、合...

夏といえば爽快なピルスナーや軽やかなホワイトエールを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、暑い季節こそ、香ばしさと深みのある味わいを持つ「デュンケル（Dunkel）」をじっくり楽しむのもおすすめです。デュンケルはドイツ・バイエルン地方発祥のダークラガーで、見た目の濃さとは裏腹に、苦味が控えめで麦芽の...

暑い夏、喉を潤すならキレのあるラガーも良いですが、香り豊かで飲みごたえもある「ペールエール」も外せません。今回は、ビール愛好家の方に向けて、夏におすすめしたいペールエールを海外から2本、日本から3本厳選してご紹介します。1. 【海外】シエラネバダ ペールエール（アメリカ）特徴アメリカンペールエールの...

夏といえばキンキンに冷えたビールが恋しくなる季節。中でも“ラガービール”は喉ごしが良く、すっきりした味わいが特徴で、暑い日にぴったりのスタイルです。今回は、夏にこそ飲みたいラガービール5選を海外・日本から厳選してご紹介。クラフトビール愛好家の方はもちろん、ビール初心者にもおすすめできる逸品を揃えまし...

クラフトビールブームの中で、個性豊かで味わい深い「エールビール」は今やビール愛好家の注目の的。ラガービールと違い、エールは常温に近い温度で発酵させる「上面発酵」により、香り高く、味わい深いビールに仕上がります。今回は、世界中のビールファンに愛されるエールビールの中から、海外2種＋日本3種の厳選5本を...

クラフトビールの世界で一大勢力を誇るIPA（インディア・ペールエール）。ホップの苦味と華やかな香りが特徴のこのスタイルは、世界中のビールファンを魅了し続けています。今回は、海外の王道IPA2種と、日本の個性豊かなIPA3種を厳選してご紹介します。飲み頃温度や特徴を詳しく解説しますので、ぜひ参考にして...

暑い季節や爽快感を求めるとき、最も飲みたくなるのが「ピルスナー」。ホップの香りとキリッとしたのど越しが特徴のこのスタイルは、世界中で親しまれており、日本でも根強い人気を誇ります。今回はビール愛好家の皆さんにおすすめしたい厳選ピルスナー5選をご紹介。海外から2種、日本国内から3種をピックアップし、それ...

暑い季節でも、心地よい香りと爽やかな口当たりで楽しめるビールといえば「ヴァイスビール」。南ドイツ発祥のこの小麦ビールは、フルーティな香りと柔らかな味わいが特徴で、初心者にも通好みにも愛されるスタイルです。今回は、ビール愛好家の皆さんにぜひ一度は飲んでいただきたい厳選ヴァイスビール5選を、ドイツから2...

クラフトビールの世界は、実に多彩で奥深いもの。今回ご紹介するのは、ビールスタイルごとに厳選したクラフトビール5選。日本国内外で注目を集めている銘柄から、ビール好きなら一度は味わいたい逸品までを集めました。ピルスナー、ペールエール、ヴァイスビール、IPA、デュンケルの5スタイルで構成し、それぞれの特徴...

暑い夏、仕事終わりやアウトドアで一杯のビールが最高に美味しく感じる季節。そんな夏にぴったりなのが「爽快系ビール」。のどごしの良さ、キレのある味わい、そして爽やかな香りが魅力のビールを5本厳選してご紹介します。ビール好きはもちろん、普段あまり飲まない方にもおすすめです！1. キリン スプリングバレー ...

【ビールカクテルを楽しもう】苦手な人でも美味しく飲める！簡単レシピ＆アレンジで広がるビールの世界「ビールはちょっと苦手…」「もっと飲みやすい方法はない？」そんな方にもおすすめなのが、ビールカクテルです。ビールはそのままでも美味しいですが、ジュースや炭酸飲料などと組み合わせることで、驚くほど飲みやすく...

ビールといえば、これまで日本では「ラガービール」が主流でした。しかし、近年では「エールビール」も注目を集め、多くのビールファンに支持されています。そこで今回は、エールビールの魅力や特徴をわかりやすくご紹介し、ぜひ皆さんに楽しんでいただきたいと思います。ビールの種類は大きく2つ！ラガーとエールビールの...

ここでは新発売（新発売予定含む）のビールを紹介したいと思います。(1)マスターズドリーム ＃26 （2025年6月10日限定発売）2025年6月10日に発売です。公式サイトには「上質で深いコクが特長の「ダイヤモンド麦芽」を使用し、「無濾過」で仕上げることで、“やわらかな口当たり”と“濃密で上質な味わ...

　ビールが苦手な方はビールは苦いから苦手という方が多いのではないかと思います。でもビールにも苦くなくてフルーティで美味しいビールがあります。ビールは大きく分けて２種類あります。ラガースタイルとエールスタイルです。エールスタイルは比較的苦味が抑えられ特にヴァイスビール（白ビール）はあまり苦くなく、むし...

　オクトーバーフェストはドイツで秋に開催されるのが本場ですが、日本全国でもドイツビールを楽しむオクトーバーフェストがあります。ドイツの美味しいビールを飲めますよ。以下は2025年の日本で開催されるオクトーバーフェストの案内です。以下リンク先からご覧下さい。みなさん是非ご参加下さい。・In芝公園・御成...

父の日で息子からプレモルのギフトセットをもらいました。とても感謝、どうもありがとう。ザ・プレミアムモルツ　マスターズドリーム、マスターズドリーム無濾過、マスターズドリーム ダイヤモンド麦芽の恵み、ザ・プレミアムモルツ、醸造家の贈り物、香るエール、芳醇エールいろいろな種類があり、どれも美味しそうです。...

　雨が多くなり梅雨に入りそうです。梅雨が明ければ夏です。もうすぐ夏になります。夏といえばビール。かなり乱暴な展開ですが、ビールはいつ飲んでも美味しいですが、特に夏は格別に美味しいですよね。なぜか、今まであまり考えたことはなかったですが、少し考えてみました。以下がその理由として考えられるのではないでし...

　エールビールの本場はイギリスだと思いますが、最近は日本でもエールビールが多く発売されています。ここではおすすめするエールビールについて、購入することができる場所別に紹介したいと思います。なお、購入できる場所は自分が購入してきた経験をもとにしていますので実際は他の場所でも購入可能かもしれません。ご容...

ビール好きの皆さん、今回はフルーティで飲みやすい「ヴァイスビール」についてご紹介します！ヴァイスビールとは？ヴァイスビール（白ビール）はエールビールの一種で、南ドイツを発祥とするビールです。一般的なビールは大麦麦芽を主原料としていますが、ヴァイスビールは小麦麦芽を使って醸造されているため、白っぽい色...

ビールは世界各国で愛され、世界中の方々に飲まれていると思いますが、ビールの本場といえばやはりドイツが思い浮かびます。日本で多く飲まれているラガービールの発祥の地であり、小麦ビールのヴァイスビール（白ビール）の発祥の地でもあります。１度、ドイツのフランクフルトや南ドイツ方面に行き、現地でドイツビールを...

炭酸で爽快、スッキリ、最初の１杯が美味しい。ビールに求めるものは以前はこれが主なものだったと思います。この思いは今も続いていると思いますが、最近は少しずつ変わってきているのではないかと思います。日本のビールは変わってきました。1994年に酒税法が変わり、それ以降、地ビールや、クラフトビールが盛んにな...

昔から飲み会の席では、まず、「とりあえず生」とか「とりあえずビール」いう注文の仕方が多かったと思います。この「とりあえず生」とか「とりあえずビール」ということはビールが広く普及しているということだと思いますが、これだと、銘柄も何も関係なく、その店のビールを注文ということになります。昔はそれでもあまり...

　寒い冬も過ぎようとし、少しずつ暖かくなり、もうすぐ桜も咲いてきそうな陽気になってきました。まだ、よく冷えたビールを飲むには少し寒い気もしますが、ビールもスタイル（種類）により、また、季節により飲み頃の温度があります。日本で広く、また、居酒屋等で飲まれるビールはラガースタイルのビールが多いいですが、...