オーストラリアは気候的に暑く乾燥した地域が多く、のど越しの良いラガー系ビールが伝統的に好まれています。一方で、2000年代以降はアメリカのクラフトビール文化の影響を受け、IPAやペールエールなどのホップの香りを重視したスタイルも急速に発展しました。特筆すべきは、オーストラリア固有のホップ品種です。た...
オーストラリアを代表する老舗ブルワリー「クーパーズ・ブルワリー（COOPERS BREWERY）」から登場した、南国の風を感じる軽快なペールエール――「クーパーズ・パシフィックペールエール」。鮮やかなブルーの缶デザインが印象的で、暑い季節にぴったりの爽快な味わいが人気を集めています。今回は実際に飲ん...
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